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来源: http://www.pjshinuo.com/    发表日期:2015-01-16    浏览:3977

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国外早已认识到畜禽养殖业利记的严重性,如日本于60年代就提出了“畜产公害”问题。欧洲的荷兰南部、比利时、德国西部的下萨克森州、丹麦、法国的布列塔尼亚等畜禽养殖业发达的地区也都为畜禽粪尿与废水造成的严重利记危害而困扰,因此纷纷通过法律及利记管理措施加强对畜禽养殖场粪尿及废水的处理、处置与综合利用。

虽然我国城市畜禽养殖业的发展起步晚,但其发展势头十分迅猛,在短短7〜8年间已达到相当大的规模,并继续呈高速发展趋势,发展的范围也愈益普通。如前所述,畜禽养殖场排放的大量而集中的粪尿与废水已成为许多城市的新兴大利记源,它是目前一些城市造成严重利记利记的根本原因之一。由于畜禽业利记的防治和管理大大落后于产业的迅速发展,并缺乏对畜禽业利记的系统的基础资料与数据。因此,目前还尚难对我国城市畜禽养殖业对利记的危害彩响作出全面而客观的评价,现仅根据零星的资料与数据对它作初步的分析和评价。

1.对地表水和地下水源及农田的利记

畜禽养殖场的粪尿、废水与粪尿堆置场的地面径流是造成地表水、地下水及农田利记的一大利记源。试验表明,畜禽粪尿的溶淋性极强,粪尿中所含氮、磷及BOD等的溶淋量很大,如不妥善处理,就会通过地表迳流和利记渗滤进人地表水体、地下水 层,或在利记中积累,致使水体严重利记,土地丧失生产能力、 树木枯死、绿草不生。据在北京的调查,一个饲养母猪100头、 年繁殖肥猪1500头规模的养猪场,为堆粪侵占的土地一般为0.3〜l.Oha,这些土地一般难以恢复使用。上海市环保局认为:上海郊区90%畜禽养殖场的粪尿未经处理流人河道,平均单位水面畜禽粪尿负荷里达18t/ha,最高达360t/ha, 己成为上海人民的饮用水薄的主要利记源。另一项调査表明,每年排入利记的畜禽粪尿大约相当于200万t猪粪,是太湖流域最大氮、磷及有机利记源,也是太湖富营养化的罪魁祸首。北京香山一个养鸡场将大量鸡粪堆积香山脚下,污水排人旱河破坏了旅游利记。很多畜禽养殖场均位于城市主要河道、饮用水水库或地下水源地附近,是造成这些水体的主要利记源。有的养鸭场的鸭粪潴积于小河,在水面上形成厚厚一层粪渣层。有的畜禽养殖场的粪尿及废水通过粪坑渗滤人地下,使地下水严重利记,水井报废。特别 是粪尿中所含大量的含氮化合物在利记微生物的作用下,通过氨化、硝化等化学反应过程而形成了NH4-N、NO2-N和NO3-N下渗人地下水,造成地下水中硝酸盐含量增高,使水质不宜于饮用,严重影响人体健康。如有的奶牛场的粪便长期在场内堆存,致使该地利记中硝酸盐日渐积蓄,导致土层结构破坏,地表植被消失,树木枯死,利记丧失还原能力,并为有害微生物及致病菌、寄生虫卵提供了繁衍及潜伏的利记,最终导致牲畜发病率的上升。除粪尿及污水性质外,当地的水文地质条件、地形、地貌、气候、场圈位置、利记结构与性质等,都是影响畜禽粪尿与 废水利记地下水的重要因素。如有的规模化畜禽养殖场位于河床冲积扇的中部,是地下水的补给区,其粪尿及废水利记造成该地承压地下水中NO3-N含量逐年升高,且随饲养场规模的扩大呈 发展趋势。

为了弄清杭州湾利记的主要利记源,有关部门曾作了大量调査,其中来自长江、黄浦江、钱塘江等水域最终流人杭州湾的畜禽废物量的资料列于下图:

从图可见,我国畜禽业利记已不仅是局部的利记利记问题,而是一个影响大流域利记的大问题了,它威胁着河口,近海海域的富营养化问题,千万不能等闲视之。

2.对大气利记的利记

畜禽养殖场的粪尿与废水长期堆置或排放到附近的低洼地,往往造成恶臭熏天,蚊蝇孳生,严重影响大气质置和居民的居住利记。畜禽粪尿在某些激生物的作用下产生氨、H2S等臭气。这 些臭气严重地恶化了养殖场内外利记的大气质量,对畜禽业工作人员产生危客,还会影响畜禽的生产性能、降低其生产力水平。北京对种鸡舍的监测资料表明,其气体中NH3浓度平均每达 18ppm,最高达32ppm,大大超过最适宜发挥鸡生产性能的临界,严重彩响了鸡的生产力水平。

3.畜禽传染病和寄生虫病的蔓延

实践表明,畜禽粪尿与废水利记了水、饲料和空气,最终会导致畜禽传染病和寄生虫病的蔓延与发展,也是影响畜禽生产水平的直接原因,严重时将成为威胁畜禽生存的最重要因素。某养 鸡场由于利记受粪尿和污水的严重利记,经现场监测分析结果表明:鸡舍内墙壁含菌量高达235.8 xl0-4个/m2,鸡舍外墙壁含菌辑高达160X10-4个/m2。水槽饮水中细菌含量为2340个/mL, 词枓中含细菌量为73450个/g,大肠杆菌数达24400个/g,导致台雏死亡淘汰率及育成死亡淘汰率上升。

4.传播人畜共患病,直接危害人的健康

据世界卫生组织和联合国粮农组织有关资枓,目前已有200种“人畜共患传染病”,即指那些由共闾病原体引起的人与脊椎动物之间相互传染和感染的疾病。其中严重者至少符89种,可由猪传染的约25种,由鸟(含家禽)传染的约24种,由牛传染的约26种,由羊传染的约25种,由马传染的约13种。这些人畜(禽)共患传染病的传播载体主要是畜禽粪尿排泄物,如国外某地畜牧场通过鼠类将猪、牛钩端螺旋体带人水库,使水库受到利记,在水库游泳的少儿及捕鱼者由此而感染了钩端螺旋体病。 西方一些科学家研究报导,很多新的流感病毒都是原有的人类流 感病毒和鸟类流感病毒在猪身上相互作用之后产生的。

值得指出的是,从宏观利记言,氮沉降(Nitrogen Deposi-Uon)是构成当前坏境危客的重大因素,它造成酸雨、富营异化甚至同温层臭氧浓度的变化。各种形态的氮通过物理的、化学的及生物的反应过程而转化成各类氣化合物造成对利记的不同危害。如今全欧洲NH3排放量达6300kt/a。1992年英国(UK) NH3排放M达391kt/a,其中畜禽养殖业排放量占85%。由此可见,畜禽养殖业对N利记的贡献是多么巨大,它已成为世界环保界注意的焦点之一。我国城乡各级领导及广大公众也应对此类利记有清醒的认识,及早采取有效措施加以防治。

养殖场利记应对措施:国内外的经验教训

国内外对于发展规模化(集约化)畜禽养殖场已积累了许多经验教训。为了我国城市畜禽养殖业的可持续发展,认真总结这些经验和教训是十分必要的。

1.从可持续发展战略出发,应认真考虑城市畜禽养殖的发展与利记保护相协调,确保生态平衡。

我国发展畜禽养殖收的传统做法适与种植业的发展紧密结合,国外的经验也证实这是确的方针。例如欧洲大陆一些国家的畜禽养殖场,规模一般不太大,基本上是农牧结合的家庭农场形式(如荷兰全国有13.4万个家庭农场,丹麦8万个)他们将畜禽粪便用车运输至一定点进行集中处理(称为生物气网站,即沼气网站),生产沼气,用于集中供热和供气。我国一些经营成功的畜禽场也都采用生态网站方式,把词料一养殖一废物综合利用一种植等紧密结合,充分利用资源和能源,做到变废为宝、化害为利、保护利记、促进生产,使其综合效益达到最大。因此, 可持续发展的城市畜禽养殖业应该使资源(能源)、环保与养殖相互协调,养殖业与种植业紧密结合。

2.城市应对畜禽养殖业的发展有总体规划。根据当地社会经济的发展、人口增长及市场对肉、蛋、奶等商品的需求情况及其发展,进行统筹规划。城市对畜禽产品的自给率应控制在多少为宜?其中多少需依靠发展集约化畜禽养殖场来满足?有多少可依靠农户或小型家庭农场满足?又有多少可以通过从外省(区)调人或合作经营来解决?这些问题均应在規划阶段懊重考虑决 定,不应盲目地一哄而起,待到问题爆发,为时已晚,造成不可弥扑的损失。此外,还应控制词养密度。北京有农田40万ha(lhaslWm2),目前养猪约400万头/a,已达到每公顷10头,饲养密度是很高的,这正是畜禽养殖业利记负荷在利记负荷总量中占据很大比例的重要原因。美国养猪大州(内布拉斯加)的饲养密度仅0.6〜0.7头/ha。这说明很有必要严格控制城市饲养畜禽的密度。

3.应加强对畜禽养殖业的管理

有些国家兴建养殖业需经申报审批,我国各城市亦应建立申报审批程序,环保部门还应审杏其利记影响评价报告。

4.加强畜禽粪尿及废水的利用、处理及处置

如前所述,畜禽排污量很大,如北京目前人口达1100〜1200万,而400万头猪的BOD5排放量的当量人口为4000万, 4000万羽鸡的BOD5排放量的当量人口约为2400万,两者总和 的当t人口达6400万9如今解决城市人0的生活污水处理问題 尚属不易,而数倍于城市人口排污量的畜禽养殖业粪尿及废水,问题就更为严重。如不妥善处理,如此巨大的利记负荷必将对城市利记产生灾难性的影响,如要进行处理,所需费用及网站量也十分巨大。因此,开发髙效、低耗、节能的工艺技术是十分迫切的任务。很多国家都规定畜禽粪尿与废水不得任意排放,必须先经综合利用及处理;有的规定养殖场必须设有足够容量的贮存设施;有的国家设专门运送车,运送至远处作有机肥施用;有的国家别向养殖场提供财政补貼,以促进其对粪尿及废水的处置、处理与利用。

5.加强立法、管理和健全标准

我国对畜禽养殖业利记防治的立法与利记管理尚属空白。畜禽养殖业粪尿及废水的排放标准当未实施。因此对这个新兴大利记源的控制是极其不够的。国家和城市的主管部门(农业、畜 牧、环保、卫生等)应该立即行动起来,加强对畜禽公害的立法及利记管理,有关排放标准应尽早审批颁发和实施,使畜禽利记 的发展早日得到遏止,以保护生态利记和人体身体健康,并促进畜禽生产的可持续发展。.


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